Книга написана врачом, специалистом по внутренним болезням, и посвящена проблемам питания здоровых и больных людей в современных условиях. В ней рассказывается об основных пищевых продуктах, о потребности в них человека, о сущности рационального питания, его значении для здоровья. Большой раздел отведен диетическому питанию при заболеваниях внутренних органов.
Книга содержит практические советы о том, как питаться людям пожилого возраста, с избыточной массой тела, беременным женщинам и кормящим матерям, как уменьшить воздействие на организм нитратов, радионуклидов, других загрязнителей пищи. Автор анализирует различные направления в питании (модные диеты).
Для широкого круга читателей.

Издательство: Беларусь

Язык: Русский
Год издания: 1994
Количество страниц: 350 стр.
Формат: стандартный

Переплет: Твердый

Тираж: 50 000

Дефекты: нет

scaned_document-16-14-07.pdf-1